Keukenafvalverwijderingsinstallaties verhogen de hoeveelheid organische koolstof die de waterzuiveringsinstallatie bereikt, wat op zijn beurt het zuurstofverbruik verhoogt.Metcalf en Eddy kwantificeerden deze impact als 0,04 pond (18 g) biochemisch zuurstofverbruik per persoon per dag wanneer ontdoeners worden gebruikt.] Uit een Australisch onderzoek waarin voedselverwerking in de gootsteen werd vergeleken met alternatieven voor compostering via een levenscyclusanalyse, bleek dat hoewel de in-sink-ontdoener presteerde goed met betrekking tot klimaatverandering, verzuring en energieverbruik, het droeg wel bij aan eutrofiëring en toxiciteitspotentieel.
Dit kan resulteren in hogere kosten voor energie die nodig is om zuurstof te leveren in secundaire operaties.Als de afvalwaterzuivering echter nauwkeurig wordt gecontroleerd, kan de organische koolstof in het voedsel helpen om de bacteriële afbraak op gang te houden, omdat er mogelijk een tekort aan koolstof is in dat proces.Deze verhoogde koolstof dient als een goedkope en continue bron van koolstof die nodig is voor de biologische verwijdering van voedingsstoffen.
Een resultaat is grotere hoeveelheden vast residu van het afvalwaterzuiveringsproces.Volgens een studie in de afvalwaterzuiveringsinstallatie van het East Bay Municipal Utility District, gefinancierd door de EPA, produceert voedselafval drie keer zoveel biogas in vergelijking met gemeentelijk rioolslib.De waarde van het biogas dat wordt geproduceerd door anaerobe vergisting van voedselafval lijkt hoger te zijn dan de kosten van het verwerken van het voedselafval en het verwijderen van de resterende biologische vaste stoffen (gebaseerd op een voorstel van LAX Airport om 8.000 ton / jaar aan bulkvoedselafval om te leiden).
In een onderzoek in de rioolwaterzuiveringsinstallatie Hyperion in Los Angeles bleek dat het gebruik van een ontdoener een minimale tot geen invloed had op het totale bijproduct van biologische vaste stoffen van de rioolwaterzuivering en evenzo een minimale invloed op de behandelingsprocessen, aangezien de vernietiging van hoge vluchtige vaste stoffen (VSD) van voedselverspilling een minimale opbrengst heeft. hoeveelheid vaste stoffen in residu.
Het stroomverbruik is doorgaans 500–1500 W, vergelijkbaar met een strijkijzer, maar slechts voor een zeer korte tijd, in totaal ongeveer 3–4 kWh elektriciteit per huishouden per jaar.] Het dagelijkse waterverbruik varieert, maar is doorgaans 1 US gallon (3,8 L) water per persoon per dag, vergelijkbaar met een extra toiletspoeling.Uit een enquête onder deze voedselverwerkende bedrijven bleek een lichte toename van het waterverbruik in huishoudens.
Posttijd: 07-02-2023